Ieškote efektyvaus būdo, kaip įsiūlyti daugiau daržovių? Šis receptas – puiki taktika vengiantiems daržovių. Šiuose gardžiuose kotletuose yra daug maistinės vertės, be to, jie tikrai skanūs. Juos pagaminsite itin greitai ir akimirksniu turėsite sveiką vakarienę.
Sudedamosios dalys: 1:
- 1 vidutinio dydžio brokolis.
- 160 g kvietinių miltų,
- 400 g bulvių,
- 2 skiltelės česnako,
- 3 šaukštai parmezano sūrio,
- 4 kiaušiniai,
- 2-3 šaukštai kvietinių miltų,
- 4-5 valg. š. džiūvėsėlių,
- 4-5 valg. š. smulkiai susmulkintų kukurūzų dribsnių,
- druskos, pipirų ir aštriosios paprikos,
- aliejaus kepimui.
Daržovių kotletai – receptas kiekvienam
Nuluptas bulves išvirkite pasūdytame vandenyje. Kai suminkštės, nusausinkite ir sutrinkite iki vientisos masės. Brokolį supjaustykite smulkiais žiedynais, išvirkite pasūdytame vandenyje ir taip pat sutrinkite. Taip pat galite naudoti trintuvą.
Daržoves sumaišykite, sudėkite išspaustą česnaką, du kiaušinius ir tarkuotą parmezano sūrį. Būtent sūris suteiks kotletams nepakartojamą skonį. Viską gerai išmaišykite ir suberkite persijotus miltus. Paruoštas mišinys turi būtistiškas ir vientisas.
Miltus ir prieskonius, džiūvėsėlius su smulkintais dribsniais ir likusius du kiaušinius vieną po kito supilkite į tris dubenis. Iš bulvių ir brokolių mišinio suformuokite apvalius ptėlius (dydį pasirinkite pagal savo skonį), švelniai juos skite ir apvoliokite iš pradžių miltuose, paskui kiaušinyje ir galiausiai džiūvėsėliuose su dribsniais.
Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ar kitus riebalus ir kepkite kotletukus iš abiejų pusių, kol gerai apskrus. Paruoštus atsargiai atidėkite ant popieriumi išklotos lėkštės. Kotletus geriausia patiekti su daržovėmis, pavyzdžiui, virtomis morkomis arba šviežiomis salotomis. Ši originali vakarienė patiks visiems. Skanaus!
