Ne visi žino, kad mikrobangų krosnelė atsirado atsitiktinai. Tyrinėdamas elektromagnetinių bangų reiškinį, amerikiečių mokslininkas Percy Spenceris pastebėjo, kad kišenėje turėtas batonėlis ištirpo. Pirmieji tokio tipo prietaisai buvo pavadinti „Radarange” ir pristatyti 1947 m. Stebėtina, kad jie buvo daugiau nei pusantro metro aukščio ir svėrė beveik 340 kg!
Žiūrėkite vaizdo įrašą Katažynos Bosackos teigimu, kaip blogai valgyti? „Pakvieskime vaikus į virtuvę”.
Maisto šildymas mikrobangų krosnelėje? Pasirinkite tinkamą indą
Šildant maistą mikrobangų krosnelėje, reikia nepamiršti kelių taisyklių. Pirmiausia verta atkreipti dėmesį į tai, ar ant naudojamų indų yra speciali etiketė „Mikrobangų krosnelę saugoti”. Verta rinktis indus, kurie pagaminti iš polipropileno (PP). Tai vienas saugiausiųstikų.
Taip pat verta uždengti šildomą maistą. Taip išvengsite bakterijųtimo mikrobangų krosnelėje, be to, maistas bus skanesnis, nes bus tolygiai šildomas, o tai ne visada taip akivaizdu. Taip pašildytas maistas bus intensyvesnio skonio ir sultingesnis. Tuomet vanduo neišgaruoja iš maisto, o cirkuliuoja indo viduje.
Naudojimasis mikrobangų krosnele – sveika ar ne? Atsakymas stebina
Mikrobangų krosnelės bangos tik šildo vandenį, o maistingosios medžiagos nesunaikinamos kitaip nei kitokio terminio apdorojimo metu. Vadinasi, toks kaitinimas nedaug kuo skiriasi nuo įprasto maisto gaminimo. Dar daugiau, jis gali būti netgi sveikesnis už tradicinį maisto ruošimą vandenyje.
Gamindami maistą, kiekvieną kartą iš produktų prarandate dalį maistinių medžiagų
– Catherine Adams Hutt, mitybos specialistė ir maisto tyrinėtoja, interviu portalui WebMD sakė.
Geriausias būdas išsaugoti kuo daugiau maistinių medžiagų yra toks, kai maisto gaminimo procesas yra trumpas, jam reikia nedaug skysčio ir maistas kuo trumpiau veikiamas karščio.
– ji paaiškino.
